Рубрикатор

Алфавитный указатель

Сорта винограда А-О, П-Я


Травы   А-Г Д-Л М-Р С-Я


 

Самые популярные
Инфо

Новые добавленные статьи
Инфо

Интресное о папоротнике (fern)

Папоротник - fernРастение папоротник появилось на Земле более 400 млн. лет назад, они были огромны и составляли целые леса - это были древовидные папоротники.

 

Сейчас папоротники гораздо меньших размеров, встречаются в лесах. Размножение происходит спорами. Папоротник очень популярен как комнатное растение начиная с 19 века.

 

Почитать о папоротниках больше:

Папоротникообразные    2     3     4  

Все о папоротниках

Популярные запросы
Инструменты и приспособления на кухне для теста

Приспособление для замешивания теста из 1—1,5 кг муки состоит из станины-кронштейна, металлической чаши и проволочной мешалки со съемной рукояткой. Тестомесилку привертывают к стопу при помощи прижимного устройства.
Тесто замешивается вращением мешалки, ребра которой одновременно вращают и чашу. Когда тесто готово, чашу снимают и ставят в теплое место.


«Универсал» — такое название дали изящной миниатюрной скалке, выполненной из пластмассы. Одна из ручек скалки служит совком и ситечком, другая — формочкой для выдавливания теста. При необходимости эта же ручка может заменить воронку.
Но, пожалуй, самая оригинальная часть скалки — это нож для разрезания теста. Он укреплен с внутренней стороны ручки-совка.


А вот еще одно интересное приспособление — выдвижная кисточка для смазывания печенья или пирога. Она укреплена на одной из сторон ножа, к которому под небольшим углом присоединено фигурное колесико. Им очень удобно резать тесто для печенья.


Универсальная скалка сделана из аминопласта
, нож и колесико — из полистирола, кисточка — из капрона. Длина этого изделия в собранном виде 417 мм, диаметр валика 65 мм.


С помощью отдельной тесторезки можно легко приготовить пельмени, печенье, вареники и т. д.
Устроена она просто. В деревянную ручку тесторезки с металлическим колпачком на конце вмонтированы два фигурных кронштейна из тонкой проволоки. Режущее устройство состоит из двух жестяных пластинок яйцевидной формы. По краям пластинок припаяны поперечные планочки с отверстиями в середине. В них входят концы кронштейна, на котором вращается режущая часть тесторезки.


Пресс для печенья состоит из цилиндра и поршня, выполненных из металла. Верхняя часть цилиндра прикрывается крышкой с рычагом, снабженным зубцом.


С помощью двух насечек и зубца поршень закрепляют на срответствующем уровне. Благодаря этому можно изменять толщину печенья. Нижняя часть цилиндра закрыта крышкой. В нее вставляют фигурные диски-формочки. Фигурное печенье получается так: цилиндр заполняют густозамешенным тестом и нажимают на поршень, при этом выдавливается печенье определенной формы и толщины.


А лапшу удобнее всего нарезать специальными лап-шерезками. Они бывают однорядными и двухрядными (с двойным набором дисковых ножей). В однорядной лапшерезке дисковые ножи запрессованы в трубке, вращающейся на оси державки, которая имеет откидной съемник. Лэпшерезка одновременно отрезает девять полосок; эти полоски затем разрезают ножом на куски нужной длины.


Приспособлением можно пользоваться и для нарезания полосок теста для печенья, пирогов, а также фигурной разделки накатанного теста. Полосы теста получаются одинаковой ширины. На все операции затрачивается мало времени.

В выпуске кондитерского шприца «виновата» химия. Все детали его выполнены из полистирола. Корпус прозрачен, а это очень удобно, так как можно следить за уровнем наполнения и своевременно добавлять необходимое количество крема.
На корпусе имеются упоры для пальцев.


Основные части шприца — поршень со штоком, семь сменных наконечников, верхняя и нижняя крышки.
Сменные насадки закрепляют на корпусе при помощи нижней крышки.
Всего 100 мм длина корпуса шприца, диаметр 35 мм, емкость 65 мм3.
Украсить кремом торт, пирожное, булочку и т. д. можно с помощью и другого кондитерского шприца. И у него большинство деталей выполнено из пластмассы светлых тонов. Лишь арматура поршня и шток изготовлены из стали, причем шток никелирован. Размеры шприца: 140X50 мм. Емкость 50 мм3.



Размещено 05.07.2012

Сад, мастерская, огород, приметы, цветы, ягодник, дом, сорняки, календарь работ
Ферма
Карта сайта
Частный дом, сад, огородничество, 2010-2016

Яндекс.Метрика