общее развитие. Молодняк отбирают по общему развитию, по живой массе, отсутствию экстерьерных пороков, петушков, кроме того, по обмускуленности груди, крепости ног. Наиболее желательными для использования в родительском стаде являются петухи, у которых хорошо развиты грудные мышцы и киль грудной кости вследствие этого не прощупывается. Недопустимо оставлять в стаде особей с искривлением грудной кости, пальцев ног, клюва, выпуклой карповидной спиной, со слабой пигментацией ног, с наминами на ногах, дефектами оперения и т. д.
Вторичную и окончательную сортировку молодняка проводят в 17—18-недельном возрасте при комплектовании стада взрослых кур.

На птицефабрике «Кекава» Латвийской ССР применяют принципиально иной метод отбора и выбраковки молодок. Там не проводят одно- или двухразовый отбор ремонтного молодняка. В обязанности птичницы входят ежедневный посто1ЯН'ный осмотр ремонтного молодняка, выбраковка на мясо непригодных для использования особей, отбор в отдельные секции отставших в росте, где их кормят вволю.

Основными признаками отбора ремонтного молодняка для комплектования стада в репродукторах являются живая масса и однородность стада по данному признаку (табл. 21, 22). Однако селекционерам нельзя забывать о том, что такие крупные пороки телосложения птицы, как выпуклая (карповидная) спина, искривление киля и хвостовых позвонков, могут передаваться потомству. При высокой плодовитости кур возможность получения большого количества бройлеров с грубыми пороками телосложения, а затем нестандартных тушек становится вполне реальной, что будет сказываться на эффективности производства мяса.
 

При комплектовании племенного поголовья следует учитывать, что однородность товарных бройлеров в убойном возрасте по живой массе и мясным формам телосложения в значительной степени зависит от наличия этих качеств у птицы родительского стада в том же возрасте, т. е. желательно, чтобы изменчивость взрослой птицы как отцовской, так и материнской форм по живой массе и мясным формам телосложения была минимальной.

Однородность птицы родительского стада по массе тела сказывается на эффективности производства мяса. У однородного по росту и развитию молодняка одновременно наступает половое созревание и начинается яйцекладка, ...