определяемой яйценоскостью, оплодотворенностью, выводимостью яиц и жизнеспособностью птицы. Плодовитость мясных кур имеет породные, возрастные и индивидуальные различия, является признаком с низкой наследуемостью и в значительной степени зависит от условий внешней среды.

Расходы по воспроизводству и содержанию родительского стада целиком входят в себестоимость произведенного мяса, существенно повышая ее. Поэтому усилия птицеводов направлены на улучшение воспроизводительных качеств мясных кур, на увеличение выхода инкубационных яиц, повышение жизнеспособности птицы. В настоящее время на птицефабриках в среднем получают по 80 суточных бройлеров на одну курицу-несушку родительского стада в год, от лучших — по 140 цыплят. В зарубежном птицеводстве от одной курицы родительского стада получают и выращивают по 130—150 бройлеров в год. При этом ставится задача получать 290—300 кг мяса на одну несушку родительского стада. Линия, кросс, породы, обладающие низкой плодовитостью, не могут иметь высокой мясной продуктивности. Себестоимость полученного от них мяса будет высокой.

На выход суточных бройлеров на одну несушку родительского стада, кроме биологических, влияют также технологические или хозяйственно-организационные факторы. Использование племенной продукции для инкубации у мясных кур на птицефабриках системы Птицепрома СССР в 1981 г. составило только 67%, а по отдельным предприятиям колебалось от 64 до 78 %. В зарубежном бройлерном птицеводстве эта цифра составляет 90—95 %. Лучшие отечественные бройлерные хозяйства для целей инкубации используют до 91 % полученных яиц. Так, репродукты II порядка «Мясново» Тульской области, «Юдинский» Татарской АССР, «Акашевский» Марийской АССР, «Алексеевский» Казахской ССР и другие используют для инкубации по 86 % и более всех произведенных яиц. Эти показатели свидетельствуют о больших резервах повышения выхода деловых бройлеров.

Причин неполного использования яиц на племенные цели несколько. Основная из них — это неспециализированные птицеводческие хозяйства (фермы колхозов, совхозов и населения имеют сезонный спрос на молодняк птицы). Поэтому репродукторы вынуждены излишки племенной продукции в осенне-зимний период реализовывать не по назначению. Основная масса яиц бракуется по причине их слишком высокой или низкой массы, загрязненности и плохого качества скорлупы, а также самих яиц.

Часть племенной продукции селекционно-генетических центров, ...