Деревья спуровых сортов яблони отличаются от производных слаборослостью, меньшей степенью ветвления.

Ветви их больше покрыты обрастающими плодовыми образованиями, в основном кольчатками. Более короткие и толстые побеги с укороченными междоузлиями густо облиственны. Эти особенности обусловливают скороплодность и высокую продуктивность спуровых сортов яблони. Вместе с тем, оставленные без формирования и обрезки деревья спуровых сортов, хотя и рано вступают в пору плодоношения, быстро перегружаются урожаем и переходят на периодическое плодоношение.

Выделились две группы сортов, по характеру ветвления и типу плодоношения сильно отличающиеся друг от друга. Например, наиболее распространенный из группы красноплодных сортов — Старкрымсон имеет слабую естественную побе-гообразовательную способность, острые углы отхождения ветвей. Основной тип плодоношения этого сорта — кольчаточный (90%), причем наиболее продуктивными являются кольчатки на трехлетней древесине. Наиболее распространенный из желтоплодных сортов Голден-спур отличается высокой побегообразовательной способностью. Имеет более раскидистую крону, углы отхождения ветвей 50— 60°. Плодоносит на копьецах, плодовых прутиках и кольчатках.

Спуровые сорта на сильнорослых подвоях формируют по принципу разреженно-ярусной кроны, допуская увеличение количества основных ветвей до 8 (особенно у сортов типа Старкрымсон).

При формировании деревьев типа красно-плодных спуровых сортов для расширения кроны основные ветви с острыми углами отхождения при обрезке в течение двух лет переводят на внешние боковые ответвления.

При обрезке плодоносящих деревьев главное внимание уделяют циклической замене отплодоносившей древесины кроны. Деревья спуровых сортов, привитых на карликовые и полукарликовые подвои (М9, М26, ММ 106), особенно группы желтоплодных сортов (Голденспур и другие), лучше формировать по системе грузбек.