высочайшему содержанию дубильных и прочих экстрактивных препаратов у мелкоплодных яблок высочайшая желирующая способность, они великолепно осветляют соки и компоты, мешают окислению вина. Еще бы, самые мелкоплодные, ягодные формы дикой яблони имеют все шансы быть приняты на вооружение лишь в виде добавок либо для изготовления настоев в целях профилактики сосудистых болезней. По достоверным сведениям Е. Е., Шишкиной (Алтайская бывалая станция), Н. Н. Тихонова и И. А. Виткаса (Красноярская плодово-ягодная станция), мелкоплодные ранетки не имеют соперников посреди яблонь для выработки соков, компотов, во более успешные компоты получаются из китаек и ранеток.

В Ботаническом саду Столичного муниципального института на Ленинских горках теснее немало лет экспонируется коллекция многообразных видов и форм дикой яблони. В критериях климата центральной полосы они владеют высочайшей зимостойкостью, неплохой реставрационной возможностью и стойкостью к парше. Давайте познакомимся с некими из их.

Предварительно о так именуемых «ягодных» формах яблонь, у каких плоды величиной с горошину.

Сибирка — самый морозостойкий вид. В нашей коллекции данное маленькое дерево с округлой насыщенный кроной и тонкими побегами. В возрасте наиболее 15 лет добивается вышины 3,5—4 мтр при ширине кроны 4—4,5 м.. Бутоны немного розовые, цветочки белоснежные, большие, на длинноватых цветоножках. Фактически раз в год зеленеет и много плодоносит. Плоды шаровидные, маленькие, менее 7— 8 мм в поперечнике, ярко-красные, сберегаются на ветвях в последствии опадения листвы. Осенью листья окрашиваются в активные желтоватые, с примесью оранжевого тона.

Яблоня маньчжурская — с округлой кроной и пониклыми ветвями. В возрасте наиболее 15 лет вышина 6—7 мтр, ширина кроны 5—5,6 мтр. Бутоны большие, бело-розовые, цветочки белоснежные, до 4 сантим. в поперечнике. Довольно украшающие плоды — удлиненно-конические, желто-оранжевого расцветки с румянцем, длительное время удерживаются на ветвях. Листья перед опадением стают зелеными.

Яблоня переходная — дерево с ажурной раскидистой кроной, с колючками. Кожура серо-серебристого расцветки. В возрасте выше 15 лет вышина 7—8 мтр, ширина кроны — 7—8 мтр. Листья необыкновенной крепко рассеченной формы, как у боярышника. Белоснежные небольшие бутончики и цветочки. Довольно декоративны плоды — чуть-чуть удлиненной элегантной формы, ...