Кизил относится к семейству кизиловых (Cornaceae Link.).

Которая объединяет 49 видов. В нашей стране культивируют кизил обыкновенный (Cornus mas L.). Родиной его крупно-плодных форм, по мнению одних авторов, является Крым, других - Турция.

В диком виде кизил встречается почти по всей Европе. В СНГ наиболее распространен на Украине, в Молдавии, на Северном Кавказе. Тюркски «кизил» означает «красный». В народе его называют «ягодой дьявола», «шайтаново деревом».

В одной из легенд рассказывается, что шайтан задумал обмануть людей и с этой целью выбрал кизил, как растение, что раньше расцветает. Он надеялся получить спелые ягоды раньше людей, но ошибся. Когда плоды других растений уже созрели, кизил был еще зеленым. Рассердился шайтан и проклял его. А когда ушел, кизил созрел и его плоды использовали люди.

Кизил - растение древнее.

Косточки, найденные на территории нашей страны, свидетельствуют о том, что его употребляли пищи еще в эпоху неолита.