Пырей
Колос двурядный, простой. Колоски многоцветковые, сжатые с боков, сидящие на выступах оси колоса одиночно, поочередно с той и другой стороны, повернувшись к оси колоса широкой стороной (не ребром). Колосковых чешуи 2, кожистых. Нижняя цветочная чешуя кожистая, с 5—7-ю жилками, сходящимися на верхушке, тупая, заостренная или переходящая в 6. м. длинную ость. Верхняя цветочная чешуя чуть короче нижней, с 2-мя ресничатыми килями. Тычинок 3, рыльца перистые. Зерновка линейно-продолговатая, сжатая со спинки, слабо-желобчатая, на верхушке волосистая, сросшаяся с верхней цветочной чешуей.

Пырей пшеничный, Иортук (казакск.). Однолетник с тонкими, мочковатыми корнями. Стебли 5—30 (—60) сантиметров  высоты, с основания ветвистые, приподымающиеся  колеичато,   под  колосом опушенные. Листья плоские или б. м. свернутые,  шершавые,  с несколько  вздутым  влагалищем верхнего листа. Колос яйцевидный или округлый, до 2 сантиметров длины и 1.5 сантиметров ширины, густой, сплюснутый, ломкий. Колоски до 8 мм длины, 3—6-цветковые, сидящие  на  оси  колоса  тесно гребневидно. Колосковые чешуи ланцетные, шиловидио-заостреиные, с толстым, выпуклым килем, до 6 мм длины. Нижняя цветочная чешуя 5—6 мм длины,  заостренная  в  небольшое острие до 1 мм.

Биология. Размножается только семенами. Каждый колос в среднем несет 10— 15 колосков по 3—6 цветков каждый, что дает от 30—90 семян на соцветие, а при обильной кустистости пшеничного пырея, одно растение может дать даже свыше 1000 семян. Характерный эфемер, появляющийся весною в пустынных полынных и полыино-соляиковых степях Северного Каэакстаиа и Средней Азии, в громадном количестве, но быстро вымирающий при наступлении летнего зноя. Обильные осенние дожди (и даже летние) нередко вновь вызывают его к жизни. Цветет и плодоносит с марта по май. Прорастает очень рано, сейчас же по стаизаиии снега и развивается очень быстро. Мест.: по глинистым и песчаным степям, сухим склонам, солонцеватым местам у дорог, по пастбищам и сорным местам.

Распространен: Евро п. часть СНГ.: Причери., Крым, Ниж. Дои., Волж- Дои., Заволж., Ниж. Волж.; Кавказ: Предкавк., Зап., Вост. и Юхи. Закавк., Ср. Азия: Арал. Касп., Прибалх., Кар. Кум., Кыэ. Кум., Горн. Туркм., Сыр. Дар., Пйм. Ал., Тяиь-Шаиь.; Зап. Сибирь: Ирт., Верхн. Тоб. Общ.: Малая Азия, сев. Персия.

Использование: Прекрасное кормовое растение на весенних пастбищах. Охотно поедается всеми видами скота, причем животные иа нем быстро поправляются после зимней голодовки и жиргют. Имеет громадное экономическое значение для степных районов Казахстана и Средней Азии.