Щавель — Rumex. Род насчитывает около 200 видов, распространенных преимущественно в Северном полушарии. Во флоре России около 60 видов, в среднерусском регионе — около 20. Травянистые растения, большинство из которых предпочитает кислые почвы. Цветки невзрачные, с травянистым или пленчатым околоцветником, собраны в крупные метельчатые соцветия. Околоцветник простой, из 6 листочков, но 3 внутренних более крупные, при плодах они обычно разрастаются и часто имеют мозолистые утолщения — желвачки. Виды рода щавель непросты для определения. Однако часть видов хорошо известна каждому и легко узнаваема.

По берегам крупных рек, на свежем аллювии, по-видимому, во всех областях региона, но в лесных районах редко, спорадически встречается щавель украинский (R. ucranicus) со сравнительно тонкими, обычно красноватыми стеблями. Листья внизу по краю часто курчавые. При плодах этот щавель нередко краснеет. Однолетник высотой 5-30 см.