Высокоурожайный местный молдавский сорт.

Его называют также Алемчак, Крымский белый, Булганак (в Крыму), а в Заднестрянское части Одесской области (Шабская пески) - Цурканка. В Украинской ССР Алимшак наиболее распространен в Херсонской (на Нижнеднепровских песках) и Одесской (Шабская пески) областях. Встречается (редко) в Запорожской и Крымской областях.

По данным последнего переписи виноградных насаждений площадь этого сорта в СНГ составляла 408 га. За последние годы она почти не изменилась.

Ботаническое описание. Коронка и письма молодого побега белые от войлочного опушения с ярко-розовым дополнительным цветом. Вызревший однолетний побег светло-желтый, интенсивно окрашенный в узлах. Побеги прямостоячие. Лист средней величины, почти одинаковой длины и ширины (длина 15 см, ширина 14 см), слабо рассеченный, сильно опушенный на нижней стороне, со слегка приподнятыми краями, что придает ему своеобразный угловатой характера. Черешковый выемка открытая, лировидный или сводчатая с заостренным дном.

Осенняя окраска желтая.

Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длина 13-15 см, всего - 18 см), цилиндрическое, иногда крылатые, плотные или слишком плотное, вследствие чего ягоды деформированы. Ягода средней величины и достаточно большая, почти круглая, (в среднем длина 18 мм, ширина 17 мм), красивого зеленовато-белого, белого (на песках) окраску, иногда с золотистым «загаром» на повернутом к солнцу стороне. Кожура толстая, покрыта густым пруином. Мякоть довольно плотная.

Вкус простой.

Главные признаки при определения. Почти сплошные, с приподнятыми вверх краями, сильно опушенные, угловатые письма. Белые «фланелевые» письма на верхушках побегов. Чистого зеленовато-белого тона цвет ягод.