Рубрикатор

Алфавитный указатель

Сорта винограда А-О, П-Я


Травы   А-Г Д-Л М-Р С-Я


 

Самые популярные
Инфо

Новые добавленные статьи
Инфо

Интресное о папоротнике (fern)

Папоротник - fernРастение папоротник появилось на Земле более 400 млн. лет назад, они были огромны и составляли целые леса - это были древовидные папоротники.

 

Сейчас папоротники гораздо меньших размеров, встречаются в лесах. Размножение происходит спорами. Папоротник очень популярен как комнатное растение начиная с 19 века.

 

Почитать о папоротниках больше:

Папоротникообразные    2     3     4  

Все о папоротниках

Популярные запросы
Топинамбур сорняк или лекарь

Зимой и весной в организме человека не хватает витаминов и микроэлементов. Чтобы не болеть авитаминозом, гриппом и т. д., просто необходимо ввести в свой рацион поливитамины. При этом совсем не обязательно покупать дорогие, заграничные. Просто надо сходить в огород в оттепель и накопать топинамбура, или земляной груши. Ведь это настоящая шкатулка с витаминами. Многие считают его сорняком и... безуспешно борются с ним. Другие лелеют и, думаю, не напрасно. Он незаменим для диабетиков, многим нравится, особенно детям. Считается рекордсменом среди растений по содержанию кремния. А витаминов группы В, С и солей железа в нем в три раза больше, чем в картофеле. С ним легче пережить холодный пе-риод года, тем более весенний авитаминоз.

Кто выращивает топинамбур, знает, какая это неприхотливая культура. К тому же он хорошо зимует в почве и всегда готов к употреблению. Однако его нельзя хранить в погребе, как картофель. Может быть, это и к лучшему, ведь не у всех есть погреб. А с огорода его всегда можно получить свеженьким. Вообще-то, топинамбур похож сверху на подсолнечник, а снизу - на картофель. Это такой подсолнечный картофель. Подземная часть растения состоит из мощного стержневого корня и побегов-столонов, на концах которых формируются клубни. Они бывают причудливой формы. Из одного клубня может вырасти до 30 (!) новых. Вот бы так у картофеля!

Может несколько лет расти на одном месте. Даже если вы будете тщательно убирать урожай, он сам себя посадит. Именно поэтому с ним так трудно бороться. Да и зачем? Лучше попробуйте приготовить из топинамбура деликатесные блюда, которые не только разнообразят, украсят ваш стол, но и помогут сохранить здоровье. А это самое главное.
В пищу следует использовать только свежие клубни топинамбура. Чистить их лучше деревянным ножичком и до употребления держать в холодной воде, подкисленной уксусом.

Салат из топинамбура. Очищенные клубни натрите на терке, смешайте с нарезанными крутым яйцом и зеленью, подсолите и подавайте на стол со сметаной или майонезом.
Жареный топинамбур. Ошпарьте клубни кипятком, чуть подсушите, нарежьте, подсолите и обжарьте.

Отваренный топинамбур
в подсоленной воде напоминает по вкусу цветную капусту.
Печеный в духовке и "в мундире" лучше есть с маслом.

Топинамбур по-польски.
Очистите клубни, отварите в соленой воде, выложите на блюдо и облейте их маслом с поджаренными сухарями.

Вы когда-нибудь пили кофе из одуванчика, ...



  «     1     2     »  
Размещено 18.01.2014

—ад, мастерска¤, огород, приметы, цветы, ¤годник, дом, сорн¤ки, календарь работ
‘ерма
Карта сайта
Частный дом, сад, огородничество, 2010-2016